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サクサクと美味しい「タプティムクロップ」
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人数分 4人前
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調理時間 20分
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photo1 |
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| 材料 |
1.くわいの水煮のかんずめ100ｇ
（生のくわいに場合100ｇ程度をしたゆでしておく）
2.片栗粉100ｇ
3.牛乳400ｃｃ
4.バニラエッセンス少々
（３と４の変わりにココナッツミルクを使えば本格派)
5.砂糖又はガムシロップ(量はお好みで） 砂糖の替わりに椰子砂糖を使えばますます本格派。
6.塩少々
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| 作り方 |
1.１を５ｍｍ四方くらいに細かく角切りにして水につける
2.２をビニール袋の中に入れる
3.３をぬるく沸かし４と５と６を入れ溶かす。溶かしたら冷蔵庫で冷やしておく(甘さはお好みで)
4.ビニール袋に入れた２の中に水からあげてすぐの１を入れたっぷりとまぶす(ビニール袋の外から押し固めるようにたっぷりとまぶす)
5.たっぷりの沸騰したお湯の中に１を２でまぶしたものを入れ茹で上げる。(まぶした２が透明になったら出来上がり)
6.茹で上げたら冷水で洗い、小皿に盛りつけ、砕いた氷を少し乗せて、３と４と５と６で作ったシロップをかけて召し上がれ。
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更新日時 2004/11/18/18:07:31
No.4
記入者 ラーさん
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